De Complete Gids Voor Koffiebonen
Misschien bent u net zoveel koffieliefhebber als wij, en wilt u misschien meer koffie drinken.
Hoewel koffie heerlijk is om te drinken, is het ook heerlijk om te eten! Misschien heb je wel eens gehoord van een vriend of familielid die gebrande koffiebonen als tussendoortje genoot, of misschien heb je ze zelf al geprobeerd. We zijn grote fans van deze heerlijke traktatie en hebben alle informatie verzameld die je nodig hebt om ervoor te zorgen dat je het probeert.
Koffie: Alleen Bonen Of Iets Meer?
Voordat we ingaan op de details van hoe koffiebonen smaken, is het belangrijk om uit te leggen wat koffiebonen eigenlijk zijn. Koffiebonen zijn geen bonen, het zijn eigenlijk zaden. Deze zaden zijn te vinden in de vrucht van de koffieboon. Het slijm waarin de zaden zijn ingesloten, wordt verwijderd tijdens de koffieverwerking.
Koffieverwerking is de methode om het buitenste fruit en kleverige slijm dat de zaden omringt, weg te halen. Nadat de zaden zijn verwijderd, kunnen ze tot een gewenste hoeveelheid worden geroosterd voordat ze worden verpakt voor aankoop door de consument.
Hoe Koffiebonen Te Eten: Wat, Hoe En Waarom?
Koffieverslaafden zoals wij genieten al een tijdje van koffiebonen. Koffiebonen worden al eeuwenlang geconsumeerd, lang voordat koffiezetten gemeengoed was. Vroeger werden koffiebonen als tussendoortje gemengd met dierlijke vetten om mensen een extra energieboost te geven. Dit zou een snack zijn die de meeste mensen zouden eten tijdens het reizen, jagen of werken.
Er zijn verschillende manieren om van koffiebonen een hartige snack te maken om van te smullen, of ze nu geroosterd en gezoet zijn of gesmoord in chocolade. Je hebt misschien al met chocolade bedekte koffiebonen gezien op het aanrecht of in de schappen van je plaatselijke coffeeshop of supermarkt, en dit is normaal gesproken de meest populaire manier waarop velen ervan genieten.
Dus, Hoe Smaakt Het?
We moeten er ook rekening mee houden dat we het niet aanbevelen om koffiebonen te eten als ze nog groen en ongebrand zijn. Het eten van ongebrande koffiebonen is volkomen veilig, hoewel ze moeilijker te bijten en te kauwen zijn dan gebrande bonen. Verder zullen veel mensen vanwege de smaak misschien niet van ongebrande bonen genieten. Ongebrande koffiebonen zijn zuurder en smaken minder aards dan gebrande bonen. Het brandproces stimuleert de koffiebonen om hun houtachtige, nootachtige en rokerige karamelaroma’s vrij te geven.
De meeste koffiedrinkers geven echter de voorkeur aan gebrande bonen. Koffieliefhebbers zullen dol zijn op de gedurfde smaak en de licht korrelige textuur die hele bonen bieden. De branding van de bonen heeft invloed op de smaak. Van licht tot donker, de keuze voor de branding bepaalt ook hoeveel smaak in de koffie naar voren komt. Normaal gesproken kunnen medium of donkerdere braadstukken voor de meesten aangenamer zijn, omdat ze vaak rijk zijn aan oliën en een meer robuuste smaak hebben.
Op zoek naar cadeau-ideeën? Bekijk onze top 10 cadeaus voor koffieliefhebbers voor 2021
Is Het Gezond?
Je krijgt meer smaak en substantie als je koffiebonen heel eet. En hiermee zijn er enkele gezondheidsvoor- en nadelen die u van tevoren moet weten.
De Voors
Veel wetenschappers en voedingsdeskundigen zijn het erover eens dat de voordelen van koffieconsumptie ruimschoots opwegen tegen de nadelen. Twee manieren waarop koffiebonen goed zijn voor je gezondheid, zijn dat ze een flinke hoeveelheid vezels bevatten, en ook omdat ze een grote hoeveelheid antioxidanten bevatten, met name fenolische verbindingen. Sommige antioxidanten zijn in verband gebracht met het voorkomen van ziekten zoals hart- en vaatziekten en ontstekingen.
Onderzoek heeft ook aangetoond dat koffie belangrijke ingrediënten kan bevatten voor de bescherming tegen leverziekte, diabetes type 2, leverkanker, de ziekte van Parkinson en leverziekte. Het heeft ook verschillende voordelen voor de geestelijke gezondheid. De voordelen van koffieconsumptie zijn onder meer een toename van de cognitieve functie en een afname van het risico op het ontwikkelen van depressie bij volwassenen.
De Nadelen
Net als met al het andere, zal te veel van het goede niet lang goed zijn. Het is belangrijk om uw medische geschiedenis in gedachten te houden, zelfs kleine, niet alleen als u overweegt koffiebonen in het algemeen te eten, maar vooral als u van plan bent grote hoeveelheden tegelijk te eten. Aangezien koffiebonen antioxidanten en cafeïne bevatten, kan dit een aanzienlijke impact hebben op uw lichaam als u uw koffiebonenconsumptie niet in de gaten houdt.
Het eten van te veel koffiebonen kan bijvoorbeeld leiden tot meer brandend maagzuur, een verhoogde hartslag en andere onaangename bijwerkingen. Het consumeren van te veel koffiebonen kan laxerende effecten veroorzaken en kan het cholesterolgehalte in de loop van de tijd verhogen. Als je zwanger bent, borstvoeding geeft of een medische voorgeschiedenis hebt die je dwingt om je cafeïne-inname uit te sluiten of te beperken, dan wil je misschien je consumptie van of de hoeveelheid gebrande koffiebonen die je consumeert heroverwegen.
Als u vragen heeft over de effecten die het eten van koffiebonen kan hebben op uw algehele gezondheid, raadpleeg dan eerst uw arts voordat u besluit van koffiebonen een dagelijkse snack te maken.
Cafeïne
We weten allemaal dat koffie een hoge bron van cafeïne is, en daarom genieten velen van ons ervan om er elke ochtend van te genieten voordat we onze dag beginnen. De cafeïneboost die je krijgt van koffiebonen is krachtiger dan je zou denken. Koffiebonen kunnen zelfs MEER cafeïne bieden dan een kopje zwarte koffie, maar in een veel meer geconcentreerde en krachtige vorm. In feite, in vergelijking met één kopje zwarte koffie, heeft een enkele portie van 28 met chocolade bedekte koffiebonen ongeveer 3,5 keer de hoeveelheid cafeïne.
Dit komt door het feit dat koffiedik onderhevig is aan waterfiltratie, waardoor een deel van de cafeïne wordt verwijderd. Je krijgt alle cafeïne in een hele boon. Bovendien kun je cafeïne sneller consumeren, omdat het daadwerkelijk wordt opgenomen door het slijmvlies en het tandvlees van je mond.
Thuis Koffiebonen Bereiden
Er zijn veel opties voor het testen van koffiebonen thuis, waaronder enkele die u thuis kunt proberen. Haal je koffiebonen tevoorschijn en bereid je voor om een nieuwe wereld van koffieverslaving te ontdekken.
De Basisbonen
Er zijn ook goede ouderwetse koffiebonen. Deze koffieliefhebbers houden van ze zoals ze zijn, wat volgens ons prima is. Als u geniet van de eenvoud van alleen de koffiebonen zelf, dan zult u het genoegen krijgen een stap over te slaan als het gaat om het bereiden van koffiebonen voor consumptie. De enige vereiste die je hiervoor nodig hebt, is het kiezen van je favoriete braadstuk.
Met Chocolade Bedekte Koffiebonen
Het meest geliefde recept in de wereld van het eten van koffiebonen, met chocolade bedekte koffiebonen zijn zo’n populaire favoriet vanwege hun vermogen om twee van ’s werelds meest verslavende zoete lekkernijen te combineren. Om deze heerlijke delicatesse te maken, heb je je favoriete chocolade, hele gebrande koffiebonen (wij raden medium of donker gebrand), een magnetron, een bakplaat en bakpapier en een koelkast of vriezer nodig.
Breek eerst je aangewezen chocolade in stukjes en smelt deze in een magnetron (een dubbele grill werkt ook prima). Zodra alle chocolade is gesmolten, haal je het van het vuur en laat je het iets afkoelen, en begin je de koffiebonen in het mengsel te dopen. Zodra de boon bedekt is, leg je deze op de bakplaat op bakpapier. Als alle bonen bedekt zijn, dip je ze in chocolade en leg je ze op de bakplaat. Als de bonen zijn afgekoeld, kun je ze uit de bak halen en gaan snacken.
Vuile Chai Met Chocolade Bedekte Koffiebonen
Net als bij het bovenstaande met chocolade omhulde koffiebonenrecept, gebruikt dit recept een verscheidenheid aan kruiden en specerijen om een vieze chai-smaak aan je bonen toe te voegen. Sommige van de kruiden die je nodig hebt zijn kaneel, gember, kardemom, zwarte peper en gemalen kruidnagel. Je hebt 2 kopjes chocolade, 1 kopje geroosterde bonen, 1 theelepel kaneel nodig, evenals 1/2 theelepel gember en 1/4 theelepel kardemom, zwarte peper en gemalen kruidnagel.
Deze met chocolade omhulde vuile chai worden op dezelfde manier gemaakt als de met chocolade omhulde koffiebonen. Het enige verschil is de toevoeging van de kruiden aan de chocolade.
Meest Gestelde Vragen
Als je nog steeds niet zeker weet hoe je koffiebonen moet consumeren, begrijpen we dat. Dit zijn de meest gestelde vragen over je nieuwe favoriete snack.
Is Koffiedik Ook Oké Om Te Eten?
Ja, dat zijn ze! Koffiedik is net als hele koffiebonen. Het is belangrijk om ze met mate te consumeren. Koffiedik werkt mogelijk beter voor mensen met gevoelige tanden, of voor mensen die het niet leuk vinden om hele koffiebonen te malen.
Koffiedik is veilig om te consumeren, maar ze hebben ook veel andere toepassingen. Veel mensen gebruiken overgebleven koffiedik voor bodyscrubs, insectenwerende middelen, plantenmest, enz.
Mag Ik Koffiebonen Aan Mijn Huisdier Voeren?
Cafeïne kan in het algemeen giftig en mogelijk dodelijk zijn voor honden en katten, vooral kleinere dieren. Omdat onze huisdieren niet afhankelijk zijn van cafeïne om hun dag door te komen, zoals sommige van hun door koffie geobsedeerde eigenaren, kan een royale hoeveelheid cafeïne je pelsbaby mogelijk ziek maken.
Hoewel de cafeïne die we kunnen krijgen als we koffie eten enkele voordelen biedt, heeft het geen gezondheidsvoordelen voor huisdieren.
Een of twee snuiven of likken aan een koffieboon zal je harige vriend echter niet veel schaden. Meer moet je ze niet geven. Zelfs een klein voorproefje van iets dat cafeïne bevat, vooral koffiebonen, moet nauwlettend worden gecontroleerd door de eigenaar van het huisdier.
Zijn Koffiebonen Goed Voor Gewichtsverlies?
Ze kunnen je helpen gewicht te verliezen als je ze met mate eet. Eet je een handvol koffiebonen als tussendoortje in plaats van chips, popcorn of chocolade, dan kan deze vervanging je een paar extra onnodige calorieën besparen.
Koffiebonen bevatten geen toegevoegde vetten, suikers en koolhydraten en bevatten slechts ongeveer 10 calorieën per portie. Daarnaast is het een geweldige manier om je hart sneller te laten kloppen en je zintuigen wakker te maken voor een training. Het is zelfs zo effectief dat veel sportliefhebbers ’s ochtends koffiebonen eten voordat ze aan hun training beginnen. Dit zorgt voor een extra energiestoot, wat handig is voordat je begint met ijzer pompen of je voorbereidt op een hoge cardiodag.
Afsluiten
Hier bij Roasty ondersteunen we altijd een gezonde koffierelatie met koffie, en dat omvat zowel drinken als eten. Je kunt upgraden naar hele bonen als je genoeg hebt van het drinken van je gewone koffie, of als je overweegt over te stappen op hele bonen. Een handvol gebrande koffiebonen geeft je een rijke smaak en tal van gezondheidsvoordelen.
-
Don Pablo’s Coffee biedt een verscheidenheid aan robuuste, levendige smaken. Doe jezelf een plezier en probeer het! Lees hier onze recensie van dit dynamische merk.
- Koffie Feiten
- Koffie feiten
Zelfs fervente koffiedrinkers zijn misschien niet in de Venezolaanse koffie terechtgekomen. Blijf op de hoogte en we zullen de opvallende afwezigheid van deze bonen uitleggen.
- Koffie Feiten
Van koken tot hele eieren erin gooien, Zweedse koffie kan behoorlijk opwindend zijn. Als een van de top 10 koffieconsumenten ter wereld, moeten de Zweden iets goed doen. Dus vandaag gaan we in op wat Zweedse koffie precies speciaal maakt, van de fika-cultuur eromheen tot de brouwmethoden.
